離乳食

毎回　チビちゃんの少量のご飯を作るには、
冷凍保存がかかせません！

とは言っても　おかずにしたものを冷凍するのではなく
下ごしらえを冷凍しておくのだ。

まずはミンチ。
鶏そぼろを作って　ブレンダーで更にフレークにしてしまう。
こんな感じ↓

これをラップに薄く広げて包んで　冷凍。

　







ポキポキと必要な分だけ折って使う。
一度火を入れてるので　解凍してしまえばあっという間にできあがる。

お魚もこの通り

カレイは身も柔らかく油分もあるので食べやすいお魚です。


他には　グリーンピース・枝豆・空豆をゆでて水を切り　
薄皮を剥いて（邪魔くさい…）
ポリ袋等に入れて冷凍。

じゃがいも・さつまいも・かぼちゃのイモ類は
ゆでてペースト状にしたものを　製氷皿に入れて冷凍する。

 

　↑さつまいも　

　







↑じゃがいも・たまねぎ・にんじん　　　　

葉物野菜は、ゆでてみじん切りにし
薄く広げてラップに包んで冷凍。
ミンチと同じく必要な分だけ折って使う。

 
　
↑ほうれん草

↑アスパラ

人参・りんごはコンポートにしてブレンダーでペーストにし
これまた製氷皿にて冷凍。
使う時は解凍～♪


　








↑りんご

下ごしらえは面倒だけど
一度作れば　暫くは解凍して使い回しアレンジすれば
何パターンものごはんができるってわけ。

あっ　もちろんおかゆも炊いたものを製氷皿で冷凍～
後は電子レンジでチンすればＯＫ。


　








↑発芽玄米入りおかゆ


我が家の冷凍室はチビちゃんのご飯でいっぱいなのだ。

くすり

10月から試してきた薬、
イーケプラの効果は、チビちゃんには全くなかったな～
かなり期待したのに。。。

イーケプラを増やしつつ、ラミクタールを減らす
どんどん発作がひどくなってる感がある。。。

だから病院で薬の量を調節されても
結局　効果がない１ヶ月なんだろうな～と
思いつつ毎日を過ごしてました。

で、今回は、
ほとんどの薬を試してきたけども
効果がなかったので
ケトン食療法と言うのがあるので
考えておいてくださいと言われた。

なんとなくケトン食と言う言葉を聞いたことはあったんだけど
一体なんぞやとネットで検索。。。

究極の低炭水化物ダイエット？
脂肪中心の脂っぽい食事で、体内に
抗てんかん作用を持つケトン体という物質を作り出す食事療法。
抗てんかん剤やACTH（ホルモン療法）で
発作が抑えられない難治性てんかんに対する治療法の一つ。

と、
ケトン食普及会のHPに書いてあった。
意味は分かったけど・・・・
チビちゃんのペースト状の離乳食でもＯＫなの～？
とろみや芋類が多い食事形態なのに
大丈夫なのかと　少々不安。。。

次回の診察時には、詳しく聞いてみようと思います。